Recetas

La Berenjena “Más agua, menos calorías y muchos beneficios”

Este fruto originario de la India, es característico de climas secos y cálidos, el color morado brillante de su cáscara se debe a su alto contenido en antocianinas, y por dentro es carnoso y de color blanquecino, tiene forma cilíndrica y de puntas redondeadas; puede alcanzar entre los 5 y los 30 centímetros de largo.  […]

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