Blog

Son muchas las plantas que nos ofrecen sus hojas, tallos y frutos como herramientas para cumplir con diferentes propósitos, bien sean éstos culinarios, medicinales, entre otros. Tal es el caso de estas tres semillas bastante populares en muchas partes del mundo, cuyo sabor y propiedades resultan extraordinarios. Tienen un alto contenido de ácidos grasos como …

BENEFICIOS DEL CONSUMO DE LAS SEMILLAS DE CHÍA, LINAZA Y AJONJOLÍ Leer más »

Desde el mes de junio de este año, todos los productos industrializados que superen los límites de azúcar, sal o grasas saturada deben contar con advertencias de «Alto en azúcar», «Alto en sodio», «Alto en grasas saturadas», y «Contiene grasas trans», los cuales son llamados «octógonos nutricionales». Un octógono es una advertencia que se encuentra ubicada en el envoltorio del producto que compras, …

SIGNIFICADO DE LOS OCTÓGONOS: ALTO EN GRASAS SATURADAS, ALTO EN SODIO, ALTO EN AZÚCAR, CONTIENE GRASAS TRANS Leer más »

Cuando una gestante tiene una correcta alimentación, acumula las reservas elementales para establecer la lactancia, asegura la producción de leche para su hijo y una buena nutrición para ella misma. La lactancia es un desgaste extra de las reservas de la madre y por ello, es importante que mientras se amamanta al bebé, se siga manteniendo …

IMPORTANCIA DE LLEVAR UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE DURANTE LA LACTANCIA MATERNA Leer más »

La obesidad infantil se ha convertido en un problema de proporciones epidémicas, el comer excesivamente, la falta de ejercicio y el estilo de vida sedentaria trae como consecuencia la obesidad, y un mayor riesgo de mortalidad, así como al desarrollo de diferentes problemas mencionados a continuación: – Diabetes Mellitus – Hipertensión, colesterol, y enfermedades cardiovasculares – …

ENFERMEDADES ASOCIADAS A LA OBESIDAD INFANTIL, MANEJO NUTRICIONAL Y RECOMENDACIONES. Leer más »

La cena es una de las comidas para disfrutar en familia donde todos los integrantes comparten charlas y experiencias del día. De omitir, este tiempo de comida se provoca un desorden alimenticio muy negativo, ocasionando que muchas veces ingieras fuera de casa alimentos con alto contenido en grasas y bajo nutrientes. Al planificar la alimentación, …

¿ES IMPORTANTE LO QUE CENAMOS? Leer más »

Los azúcares se presentan naturalmente en una amplia variedad de frutas, vegetales y alimentos lácteos. Estos azúcares pueden ser simples, como los monosacáridos y los disacáridos, cuyos representantes más conocidos son la glucosa (que se encuentra en la fruta o en la miel, se almacena en el hígado y en el músculo en forma de …

LOS AZUCARES DE LOS ALIMENTOS Leer más »

El Poke Bowl es un plato originado en Hawai, y que ahora está de moda en todo lugar. Este bowl se prepara con pescado crudo, vegetales y arroz. Si tu objetivo es perder peso, podrías utilizar arroz integral o quinua (no más de 4 cucharadas) o utilizar un mix de lechugas. Es un plato fácil …

¿CÓMO PUEDES ARMAR TU POKE BOWL PARA PERDER PESO? Leer más »

¿QUE ES? Es un trastorno alimentario que está muy relacionado con las emociones y los sentimientos que experimentamos. Así, de manera repentina, podemos sentir una enorme necesidad de comer, pero ni siquiera sabemos el qué ni el porqué de esa urgencia. Luego, una vez que nos saciamos con lo primero que encontramos a nuestro alcance, podemos …

HAMBRE EMOCIONAL Leer más »

El ayuno intermitente consiste en la restricción del consumo de alimentos por un periodo que puede ser de horas o días.  El ayuno tiene como objetivo la supervivencia del organismo mediante la utilización de las reservas de grasa del cuerpo. Los ayunos intermitentes más utilizados son: Ayuno entre 8 y 22 horas: El más utilizado …

EL AYUNO INTERMITENTE Leer más »