El ayuno se denomina a la situación metabólica existente por la mañana después de una noche sin comer. ¿Qué sucede con el organismo ante el ayuno? Ante la falta de ingreso de nutrientes, el organismo pone en marcha unos mecanismos de acción para obtener energía (de esta manera poder cumplir sus funciones adecuadamente). De donde …
Se denominan antioxidantes a las sustancias naturales o fabricadas que ayudan a prevenir o retrasar algunos tipos de daños a las células. Se pueden presentar como componentes de alimentos (en frutas y verduras), o, como suplemento dietético. Uno de los daños que se pueden producir a las células es el causado por los llamados radicales libres, moléculas que consiguen su estabilidad modificando …
El estreñimiento es un síntoma gastrointestinal frecuente en la población, se caracteriza por la dificultad de evacuar las heces, ya sea por la disminución de la frecuencia o el esfuerzo para expulsar las heces. La causa repercute múltiples factores desde una baja ingesta de fibra e hidratación hasta alteraciones de la motilidad colónica, así mismo …
El agua con gas es el agua que al añadirle Ácido Carbónico entra en descomposición y libera Dióxido de Carbono a modo de burbujas.Además contiene otros componentes minerales de forma natural como sodio, cloruro, magnesio, calcio, sulfatos y sílice. Los beneficios del agua con gas son: Ayuda a realizar digestiones pesadas. El ácido carbónico que contiene el …
Los triglicéridos altos en sangre, también conocido como “hipertrigliceridemia” puede ser consecuencia de varias causas: Genética Malos hábitos de alimentación, que conllevan al sobrepeso, obesidad. Edad Enfermedades hepáticas, renales o metabólicas (hipotiroidismo, diabetes, etc.) Medicamentos Se ha demostrado que las personas que sufren de este mal tienen más posibilidades de padecer otras enfermedades cardiovasculares, especialmente …
TENGO ALTO LOS TRIGLICÉRIDOS ¿CÓMO DEBE SER MI DIETA? Leer más »
En el año 2000 un documento de la FAO definió que “La agricultura orgánica se basa en la reducción al mínimo de insumos externos, evitando el empleo de fertilizantes y plaguicidas sintéticos”. Ventajas de los Alimentos Orgánicos La no utilización de herbicidas o pesticidas químicos. Cuidado del medio ambiente al no utilizar químicos, desechos tóxicos, …
La marea alcalina o “mal del puerco” es un evento fisiológico natural evidenciado en la disminución de energía debido a un exceso en la producción de bicarbonato en la sangre. Esta puede durar de 5 minutos a 2 horas y puede afectar a cualquier persona. Esto sucede porque el estómago produce ácido clorhídrico, el cual …
Las frutas poseen suma importancia en nuestra alimentación debido a sus propiedades nutritivas; así mismo, por sus funciones en la prevención de enfermedades, por lo que han sido consumidas desde el principio de nuestros tiempos. Según la OMS se recomienda el consumo de 400g de fruta al día, porción que equivale a 3 frutas diarias. …
¿QUÉ ES MEJOR CONSUMIR: FRUTA PICADA, JUGO O EXTRACTO? Leer más »
También conocida como la dieta cetogénica, es aquella con bajo contenido en carbohidratos (20-50 g. al día) y muy alto en grasas lo que induce un cambio en la fuente principal de energía y en el estado metabólico. El cuerpo, en ausencia de los carbohidratos suficientes como combustible (glucosa), agotará las reservas de glucógeno y la …
Las grasas conforman el reservorio de energía más importante del organismo. Además de desempeñar funciones inmunológicas, estructurales y fisiológicas. En forma de alimentos aportan 9 kilocalorías por gramo, y transportan vitaminas liposolubles. Dentro de ellas se encuentran los ácidos grasos saturados, poliinsaturados y trans (1). Es conocido que los ácidos grasos saturados (Grasas saturadas) se …
