Este tipo de alimentos ayudan a fortalecer el sistema inmune, haciendo que el organismo sea más resistente contra enfermedades.

Además, su consumo es importante en el tratamiento de enfermedades pro-inflamatorias y crónicas como por ejemplo la artritis reumatoide, ya que ayudan a prevenir y a reducir el dolor.

Presta atención de la siguiente lista de alimentos y sus beneficios para la salud:
·      Cúrcuma: actúa en el organismo regulando el sistema inmune.
·      Kion: suprime la síntesis de prostaglandina, que producen vasodilatación y dolor. 
·      Verduras verdes: como las espinacas, la col rizada, el brócoli que tienen un elevado contenido de vitamina E; protegen al organismo contra moléculas pro-inflamatorias. 
·      Ajo y Cebolla: la cebolla contiene flavonoides y el ajo un compuesto llamado alicina, con propiedadesanti-inflamatorias.
·      Piña: contiene bromelina, una enzima que tiene una acción antiinflamatoria y antitumoral.
·      Frutos secos: con alto contenido de antioxidantes, pueden ayudar al organismo a luchar y reparar cualquier daño causado por una inflamación.
·      Tomate: rico en licopeno, ayuda a reducir la inflamación.
  • Pescados azules: el salmón, la caballa, el atún y las sardinas, son ricos en ácidos grasos omega-3, los denominados EPA y DHA, que ayudan a reducir la inflamación.

REFERENCIAS:

Lic. Astrid Moreno

C.N.P: 6639

Nutricionista LAIN

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